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【シャン州カロー / タウンミンジー村】ナチュラル(100g)TMC0001

¥800 税込

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ミャンマーにあるカフェカロー本店で開業当初からメインで使用している、地元カロー産の豆です。

カフェがあるミャンマーのシャン州は国内有数のコーヒー産地。その中でもカローという町は、美味しいコーヒー豆が取れるにも関わらず、生産規模が小さいため海外マーケットにはほとんど出て来ていません。
カフェでは、オープン時から大切にしている「地産地消」「地域貢献」の考えのもと、農家さんからフェアトレードで直接買い付けています。

ミャンマーコーヒーの深い味わいと豊かな香りが楽しめる、シャン州カロー産のナチュラル豆です。山岳民族パラウン族が暮らすタウンミンジー村で丹精込めて育てられました。当店が誇る自信作を、どうぞご自宅でお楽しみください。

2024年に収穫・精製されたばかりのニュークロップです!

 産地: シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村
 品種 : カトゥアイ、カトゥーラ
 標高: 1,100~1,200メートル
 製法 : ナチュラル
 収穫 : 2024年1月
 加工 : Cafe Kalaw Coffee Factory

 酸味 ★★★★☆
 甘味 ★★★★☆
 コク ★★★★☆

 内容量:100g
 賞味期限:焙煎日より90日
 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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