ドリップバッグ5点セット【カロー / タウンミンジー村】ナチュラル TMC0005

- プチギフトに
- オフィスでほっと一息つきたいときに
- おうちカフェタイムに
- アウトドアのお供に

焙煎したての新鮮なコーヒー豆をドリップバッグにしてお届けします。
当店のドリップバッグは1杯分12gのコーヒーをお詰めしておりますので、香り豊かなコーヒーをたっぷりとお楽しみいただけます。

セット内容
- ドリップバッグコーヒー5個

５種類のイラストがセットになっています。

・山岳少数民族ダヌ族の男性
・同じくダヌ族の女性
・コーヒー豆を持った少年
・現地観光客に人気の撮影スポット、Cafe Kalaw入口と看板犬のマイロ
・カフェのテラスから見たカローの山並み


日本では当店のみで取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。

シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。

2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。
2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。

★★★★★★★

こちらのコーヒー豆は、山岳民族パラウン族が暮らすタウンミンジー村で収穫されたものです。パラウン族は昔からお茶の栽培を主な産業としていましたが、近年、小規模ながらコーヒーの生産も始めています。

この豆は「ナチュラル製法」で精製されています。コーヒーチェリーをそのまま天日乾燥させることで、果実の甘みやフルーティーな風味が豆に移り、ベリーやワインのような複雑で豊かな味わいが特徴です。重厚感があり、滑らかな口当たりと芳醇な香りが楽しめます。袋を開けた瞬間に広がるフルーティーな香りは格別です。

ナチュラル製法特有のフルーティーな甘みと豊かな香りを引き出しながら、バランスの取れた味わいをお楽しみいただけるよう、中煎りで焙煎しています。


◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村
◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ
◻︎標高： 1,100～1,200メートル
◻︎製法 : ナチュラル
◻︎収穫 : 2024年1月
◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory

◻︎焙煎度合：中煎り
◻︎内容量：12g×5点
◻︎賞味期限：焙煎日より90日
◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。
◻︎使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。