ミャンマーでコーヒーをつくっています

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フェアトレード、そして自社生産へ

政情不安な状況下、先の見えないミャンマー。そんな中で事業を行なっている身ですから、皆さまの声は本当に励みになりました。

今、力を入れていることは、自社のコーヒー農園をしっかり育てることと、周辺の村で穫れるコーヒー豆の品質向上、ブランド価値の向上。

このカローという町は、美味しいコーヒー豆が育つ場所でありながら、今まで農園を開いたり豆の本格的な精製事業が行われていませんでした。

私たちが取り組むことで、カローをミャンマーにおける重要なコーヒーの産地に変えて行き、農家さんたちの収入向上にも繋げて行けたらいいな、と考えています。

ミャンマーの人たちは(いい意味で)真似することが上手ですから、私たちが実績を積んでいくことで、カローでコーヒー事業に取り組む人も増えていくのではと思っています。

現在、多くの人たちが経済的な苦難に直面していますが、コーヒーで少しでも生活向上に役立つようになったら嬉しいです。

今はミャンマー国内のマーケットが中心になっていますが、日本でももっと本格的にカローのコーヒーをご紹介していけるようにしたいなと思っています。

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シャン州カロー産のコーヒーは、ミャンマーの豊かな自然に育まれた、独特の風味と深いコクが魅力です。小規模ながら品質は世界レベルで、地元農家とのフェアトレードにより、特別な一杯を提供しています。

カフェカローでは、地域貢献を重視し、現地で育てた豆を使用したコーヒーを日本でも楽しめます。

ミャンマーの情勢は厳しいですが、コーヒーを通じて支援を続けています。ぜひ、この豊かな香りと味わいをお楽しみください。