ドリップバッグ３種の珈琲セット TMC0015

テイストの違う３種の豆をお楽しみいただけるドリップバッグセットです。
あなたのお気に入りを見つけてください！

セット内容
- ドリップバッグコーヒー3点（3点１パックのセットにしてお届けします）


◎Natural(ナチュラル)
コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる精製方法がナチュラルです。フルーティで甘みが強く、ボディがしっかりしているのが特徴です。風味も豊か。

◎Red Honey(レッドハニー)
果肉を中程度に残して乾燥させる方法です。甘さとフルーティさが程よく感じられ、バランスの良い風味が特徴です。

◎Black Honey(ブラックハニー)
果肉を最も多く残した状態で乾燥させる方法です。糖分が豆によく浸透し、甘くフルーティな風味が特徴です。ナチュラルとレッドハニーの中間的なテイスト。

当店のドリップバッグは1杯分12gのコーヒーをお詰めしておりますので、香り豊かなコーヒーをたっぷりとお楽しみいただけます。

◻︎産地：ミャンマー シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村、ペイネピン村、ニャウンゴン村
◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ
◻︎標高： 1,100～1,400メートル
◻︎製法 : ナチュラル、レッドハニー、ブラックハニー
◻︎収穫 : 2024年1月
◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory

◻︎焙煎度合：中煎り
◻︎内容量：12g×3点
◻︎賞味期限：焙煎日より６ヶ月
◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。
◻︎使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。


日本では当店のみで取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。

シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。

2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。
今までは近隣の村から精製済みの豆を買い取っていましたが、コーヒー豆をチェリーの状態で買い取り、自社で丁寧に精製することで、国際市場向けの品質の高いコーヒーを作り出すことができるようになりました。
そして2024年、ミャンマーで新しく誕生したカロー産「シングルオリジン」のコーヒーを日本へお届けします。