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※こちらは焙煎前の【生豆】です。
精製方法の違う3種の豆をお楽しみいただける生豆のお得なセットです。
ご自身の焙煎で、あなたのお気に入りを見つけてください!
セット内容
- コーヒー豆(生豆)200g × 3種
◎Natural(ナチュラル)
コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる精製方法がナチュラルです。フルーティで甘みが強く、ボディがしっかりしているのが特徴です。風味も豊か。
◎Red Honey(レッドハニー)
果肉を中程度に残して乾燥させる方法です。甘さとフルーティさが程よく感じられ、バランスの良い風味が特徴です。
◎Black Honey(ブラックハニー)
果肉を最も多く残した状態で乾燥させる方法です。糖分が豆によく浸透し、甘くフルーティな風味が特徴です。ナチュラルとレッドハニーの中間的なテイスト。
◻︎産地:ミャンマー シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村、ペイネピン村、ニャウンゴン村
◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ
◻︎標高: 1,100~1,400メートル
◻︎製法 : ナチュラル、レッドハニー、ブラックハニー
◻︎収穫 : 2024年1月
◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory
◻︎内容量:200g × 3種 = 600g
◻︎保存方法:高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。
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