日本では当店のみで取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。 ★★★★★★★ こちらのコーヒー豆は、山岳民族パラウン族のニャウンゴン村で収穫されたものです。パラウン族は昔からお茶の栽培を主な産業としていましたが、近年、小規模ながらコーヒーの生産も始めています。 こちらは当精製所で今年、実験的に少量だけ作った「ファンキーナチュラル」という精製方法のコーヒー豆です。 ファンキーナチュラル製法で作られたコーヒー豆は独特で複雑な風味が特徴です。この製法では、コーヒーチェリーを袋に入れ、黒いビニールシートで覆い、水をかけて天日で一晩発酵させます。その後、チェリーのまま天日乾燥させることで、強烈な発酵香と豊かでフルーティーな風味が生まれます。 このプロセスにより、コーヒー豆はベリーやトロピカルフルーツのような香りと、蜂蜜のような甘さを持つ独特の味わいを持ちます。口に含むと、滑らかな口当たりとともに、複雑で豊かな味わいが広がります。 数量限定品です。ぜひ、この特別なコーヒーをお試しください。 　産地： ミャンマー シャン州 カロータウンシップ ニャウンゴン村 　品種 : カトゥアイ、カトゥーラ 　標高： 1,150～1,250メートル 　製法 : ファンキーナチュラル 　収穫 : 2024年1月 　精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory 　焙煎度合：中煎り 　内容量：100g 　賞味期限：焙煎日より90日 　保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。 　使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

※こちらは焙煎前の【生豆】です。 コーヒーチェリーをそのまま天日乾燥させるナチュラル製法で作りました。果実の甘みやフルーティーな風味が豆に移り、ベリーやワインのような複雑で豊かな味わいが特徴です。重厚感があり、滑らかな口当たりと芳醇な香りが楽しめます。 日本では当店のみが取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆（生豆）です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。 ◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,100～1,200メートル ◻︎製法 : ナチュラル ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎内容量：800g ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。

日本では当店のみで取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆（生豆）です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。 ★★★★★ こちらのコーヒー豆は、山岳民族パラウン族のペイネピン村で収穫されたものです。パラウン族は昔からお茶の栽培を主な産業としていましたが、近年、小規模ながらコーヒーの生産も始めています。 この豆は「レッドハニー（ハニープロセス）」と呼ばれる方法で精製されています。 レッドハニー製法はコーヒーチェリーの果肉を一部残したまま乾燥させる精製方法です。具体的には、果肉の約25%を除去し、残りの果肉と粘液質（ミューシレージ）を豆に付けたまま乾燥させます。この方法により、コーヒー豆に果実の甘みやフルーティーな風味が強く残り、蜂蜜のような甘さと豊かな果実感が特徴となります。特に、ベリーやトロピカルフルーツのような香りが引き立ちます。 ◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロータウンシップ ペイネピン村 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,300～1,400メートル ◻︎製法 : レッドハニー ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎内容量：800g ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。

日本では当店のみで取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆（生豆）です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カローのエリアは生産規模が小さく、国内での限られた取引のみが行われているため、海外ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。 ★★★★★★★ こちらのコーヒー豆は、山岳民族パラウン族のニャウンゴン村で収穫されたものです。パラウン族は昔からお茶の栽培を主な産業としていましたが、近年、小規模ながらコーヒーの生産も始めています。 この豆は「ブラックハニー（ハニープロセス）」と呼ばれる方法で精製されています。 ブラックハニー製法で作られたコーヒーは、その特別な甘さと豊かな風味が特徴です。この製法では、コーヒーチェリーの果肉をほとんど残したまま乾燥させるため、豆に糖分がしっかりと浸透します（レッドハニーは果肉25%を除去）。その結果、蜂蜜のような濃厚な甘みと、ベリーやトロピカルフルーツのようなフルーティーな風味が生まれます。 　産地： ミャンマー シャン州 カロータウンシップ ニャウンゴン村 　品種 : カトゥアイ、カトゥーラ 　標高： 1,150～1,250メートル 　製法 : ブラックハニー 　収穫 : 2024年1月 　精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory 　内容量：800g 　保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。

アーモンドのような芳醇で柔らかな甘さ、明るく爽やかなオレンジ系の酸味。そして濃厚なフレーバーが際立つ、当店一番のおすすめコーヒー豆です。 コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる、ナチュラル製法を採用しました。果肉の糖分が豆に移ることで、フルーティーかつ甘みが強く、爽やかに香ります。そして風味もとっても豊かに仕上がりました。 香り際立つ浅煎り、もしくはバランスの取れた中煎りをお勧めしています。 ◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロー地域 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,100～1,200メートル ◻︎製法 : ナチュラル ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎名称：レギュラーコーヒー ◻︎原材料名：コーヒー豆 ◻︎内容量：100g ◻︎賞味期限：パッケージに記載 ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。 ◻︎使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ☆ 　☆　☆　☆　☆　☆　☆ 日本では当店のみが取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カロー地域は生産規模が小さく、国内で限られた取引のみが行われているため、海外市場ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。

コーヒー豆のミューシレージ（粘質）を中程度に残して乾燥させる、レッドハニー製法で作りました。ミャンマーの豆の特徴である甘さとフルーティーさが程よく感じられて飲みやすく、バランスの良い風味とすっきりした後味が特徴です。 ◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロー地域 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,300～1,400メートル ◻︎製法 : レッドハニー ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎名称：レギュラーコーヒー ◻︎原材料名：コーヒー豆 ◻︎内容量：100g ◻︎賞味期限：パッケージに記載 ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。 ◻︎使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ☆ 　☆　☆　☆　☆　☆　☆ 日本では当店のみが取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カロー地域は生産規模が小さく、国内で限られた取引のみが行われているため、海外市場ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。

コーヒー豆のミューシレージ（粘質）をほとんど残したまま乾燥させる、ブラックハニー製法で作りました。糖分が豆によく浸透し、非常に甘くフルーティーな風味に。ナチュラル製法もフルーティーさが特徴ですが、ブラックハニーはより濃厚で甘味が強めな印象となっています。 ◻︎産地： ミャンマー シャン州 カロー地域 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,150～1,250メートル ◻︎製法 : ブラックハニー ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎名称：レギュラーコーヒー ◻︎原材料名：コーヒー豆 ◻︎内容量：100g ◻︎賞味期限：パッケージに記載 ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。 ◻︎使用上の注意：開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ☆ 　☆　☆　☆　☆　☆　☆ 日本では当店のみが取り扱っている、シャン州カロー産のコーヒー豆です。 シャン州はミャンマー国内でも有数のコーヒー産地ですが、カロー地域は生産規模が小さく、国内で限られた取引のみが行われているため、海外市場ではほとんど見かけることがありませんでした。 2016年のオープン以来、Cafe Kalawでは「地産地消」と「地域貢献」の理念のもと、周辺の農家からフェアトレードで直接買い付けた豆を提供してきました。 2023年にはコーヒー豆の精製所「Cafe Kalaw Coffee Factory」を開設し、2024年からは品質をさらに向上させたシングルオリジンのコーヒーを日本へお届けしています。

※こちらは焙煎前の【生豆】です。 精製方法の違う３種の豆をお楽しみいただける生豆のお得なセットです。 ご自身の焙煎で、あなたのお気に入りを見つけてください！ セット内容 - コーヒー豆（生豆）200g × 3種 ◎Natural(ナチュラル) コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる精製方法がナチュラルです。フルーティで甘みが強く、ボディがしっかりしているのが特徴です。風味も豊か。 ◎Red Honey(レッドハニー) 果肉を中程度に残して乾燥させる方法です。甘さとフルーティさが程よく感じられ、バランスの良い風味が特徴です。 ◎Black Honey(ブラックハニー) 果肉を最も多く残した状態で乾燥させる方法です。糖分が豆によく浸透し、甘くフルーティな風味が特徴です。ナチュラルとレッドハニーの中間的なテイスト。 ◻︎産地：ミャンマー シャン州 カロータウンシップ タウンミンジー村、ペイネピン村、ニャウンゴン村 ◻︎品種 : カトゥアイ、カトゥーラ ◻︎標高： 1,100～1,400メートル ◻︎製法 : ナチュラル、レッドハニー、ブラックハニー ◻︎収穫 : 2024年1月 ◻︎精製 : Cafe Kalaw Coffee Factory ◻︎内容量：200g × 3種 ＝ 600g ◻︎保存方法：高温多湿を避けて涼しい所に保管してください。

ナガ族の伝統的な刺繍布を使用したミャンマー民族布のマスコット人形です。手織りの布に、職人の手仕事で丁寧に縫い付けられた、こだわりの逸品です。 荒々しくもどこかコミカルで、それでいてインパクト大。そんな不思議な魅力を持った、唯一無二なナガの刺繍デザインをお楽しみください。 カバンに括り付けたり、キーホルダーとしてご利用いただいても素敵です。 ※製品の特性上、各商品の柄や色合いが異なる場合があります。手作りの為、サイズに若干の誤差が生じる可能性がございます。 ※色落ち、色移りしやすいため、なるべく洗濯はお控えください。 サイズ：高さ約12cm ひも長さ約13cm 素材：コットン

ナガ族の伝統的な刺繍布を使用したミャンマー民族布のマスコット人形です。手織りの布に、職人の手仕事で丁寧に縫い付けられた、こだわりの逸品です。 荒々しくもどこかコミカルで、それでいてインパクト大。そんな不思議な魅力を持った、唯一無二なナガの刺繍デザインをお楽しみください。 カバンに括り付けたり、キーホルダーとしてご利用いただいても素敵です。 ※製品の特性上、各商品の柄や色合いが異なる場合があります。手作りの為、サイズに若干の誤差が生じる可能性がございます。 ※色落ち、色移りしやすいため、なるべく洗濯はお控えください。 サイズ：高さ約13.5cm ひも長さ約13cm 素材：コットン

ナガ族の伝統的な刺繍布を使用したミャンマー民族布のマスコット人形です。手織りの布に、職人の手仕事で丁寧に縫い付けられた、こだわりの逸品です。 荒々しくもどこかコミカルで、それでいてインパクト大。そんな不思議な魅力を持った、唯一無二なナガの刺繍デザインをお楽しみください。 カバンに括り付けたり、キーホルダーとしてご利用いただいても素敵です。 ※製品の特性上、各商品の柄や色合いが異なる場合があります。手作りの為、サイズに若干の誤差が生じる可能性がございます。 ※色落ち、色移りしやすいため、なるべく洗濯はお控えください。 サイズ：サイズ：高さ約14.5cm ひも長さ約13cm 素材：コットン

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた小さな絵画。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 【商品詳細】 額縁サイズ：約19.7×14.5cm 付属：額縁

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた小さな絵画。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 【商品詳細】 額縁サイズ：約19.7×14.5cm 付属：額縁

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた小さな絵画。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 【商品詳細】 額縁サイズ：約19.7×14.5cm 付属：額縁

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた小さな絵画。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 【商品詳細】 額縁サイズ：約19.7×14.5cm 付属：額縁

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた小さな絵画。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 【商品詳細】 額縁サイズ：約19.7×14.5cm 付属：額縁

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 細かな竹の素材を使って描かれた、ミャンマーの竹絵です。 竹の素材の色や形をうまく組み合わせて、立体感のあるリアルな雰囲気を出しています。 描かれているのは２羽の鶴と思われます。 ミャンマーでは鶴は長寿や幸福、平和の象徴とされています。鶴はその優雅な姿と長い寿命から、古くから人々に愛され、尊敬されてきました。特に、鶴が飛ぶ姿は自由や希望を象徴するものとしても捉えられています。 【商品詳細】 額縁サイズ：約39×28ｃｍ ※制作から年数が経っており、若干の汚れが見られます。あらかじめご了承くださいませ。

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 細かな竹の素材を使って描かれた、ミャンマーの竹絵です。 竹の素材の色や形をうまく組み合わせて、立体感のあるリアルな雰囲気を出しています。 シャン州の風光明媚な観光地である、インレー湖の様子が描かれています。片足で櫓を操る、独特の漕ぎ方で船を進めるインター族の姿があります。 【商品詳細】 額縁サイズ：約39×28ｃｍ ※制作から年数が経っており、若干の汚れが見られます。あらかじめご了承くださいませ。

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 ミャンマーの伝統楽器である竪琴「サウン・ガウ」を奏でる女性の姿を描いたシルバーのレリーフです。優雅な演奏シーンと美しい造形が一体となり、まるでその場にいるかのような感覚を味わわせてくれます。シルバーの質感が、作品全体に高級感をプラスしていますね。 この作品は、ミャンマーの伝統文化や音楽の豊かさを感じさせてくれるとともに、一つのアートとしても魅力的です。お部屋に飾ることで、日常の空間をさらに特別なものにしてくれることでしょう。 収納ケースも付属します。 【商品詳細】 額縁サイズ：約17×22.5ｃｍ

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた水彩画です。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 世界３大仏教遺跡として名高い、バガンの様子が描かれています。巡礼者でしょうか。杖を持った人物が印象深いですね。 【商品詳細】 額縁サイズ：約27.7×20ｃｍ 付属：額縁 ※絵（紙の部分）が少し波打っているものがございます。また、額縁には多少の傷が見受けられます。あらかじめご了承くださいませ。

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた水彩画です。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ 世界３大仏教遺跡として名高い、バガンの様子が描かれています。大胆な色使いが素晴らしいです。 【商品詳細】 額縁サイズ：約27.7×20ｃｍ 付属：額縁 ※絵（紙の部分）が少し波打っているものがございます。また、額縁には多少の傷が見受けられます。あらかじめご了承くださいませ。

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた水彩画です。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ ミャンマー中部、ポッパ山のふもとに鎮座する岩山、タウンカラッの姿です。ミャンマーの民間信仰である精霊たちの総本山で、ミャンマー屈指の聖地となっています。 【商品詳細】 額縁サイズ：約27.7×20ｃｍ 付属：額縁 ※絵（紙の部分）が少し波打っているものがございます。また、額縁には多少の傷が見受けられます。あらかじめご了承くださいませ。

☆チャリティー対象商品☆ こちらはご購入価格の一部が寄付されます。詳細は以下リンクをご参照ください。 https://www.thitsa.com/blog/2024/12/22/181410 無名のミャンマー人アーティストによる、ミャンマーの日々の日常をシンプルに描き上げた水彩画です。おおらかなタッチの中にも南国の情緒がよく表れていると思いませんか？ シャン州の風光明媚な観光地である、インレー湖の様子が描かれています。片足で櫓を操る、独特の漕ぎ方で船を進めるインター族の姿があります。 【商品詳細】 額縁サイズ：約27.7×20ｃｍ 付属：額縁 ※絵（紙の部分）が少し波打っているものがございます。また、額縁には多少の傷が見受けられます。あらかじめご了承くださいませ。

【こちらの商品は漆表面にヒビ（写真の赤丸部分）が見られるため、訳あり品としてお安くしています。】 ミャンマーは多様な民族の伝統が織りなす豊かな工芸文化を持つ国です。その中でも、バガンの漆器はミャンマーを代表する伝統品です。 漆の光沢と繊細なデザインが特徴で、竹などで作られた素地に何度も漆を塗り重ね、乾燥させる工程を繰り返します。さらに、細かい模様を彫り込み、色漆で彩色することで、美しい意匠が完成します。 この全ての工程は職人の手作業で行われ、完成までに数カ月を要することもあります。ミャンマーでは、こうした心を込めて作られた漆器が、日常使いの品から高級品まで幅広く揃っています。 キンマ漆器は漆の塗面に小刀で繊細な線彫りを施し、色漆を塗り込めて研ぎ出すことで、彫った部分に美しい色の線が浮かび上がる、非常に手間のかかる技法で作られています。この技法は、ミャンマーの職人たちが代々受け継いできた伝統の技です。 ミャンマーではラペッというお茶の葉の漬物とナッツなどを入れるために使われていますが、小物やお菓子を入れたりと多目的に使うことができます。 大きさ：直径約19cm × 高さ約8cm 材質：表面漆塗り・木製